Azza El-Hassan est née en 1971 à Amman, premier exil de sa famille palestinienne qui fuit une nouvelle fois, après Septembre Noir, au Liban et doit tout quitter une troisième fois, après l’invasion israélienne, pour retourner à Amman.
Après des études de cinéma et TV en Écosse et en Angleterre, elle travaille pour la TV satellite de Dubaï. En 1996, elle va en Palestine pour tourner son premier documentaire Arab women speak out. Elle décide de rester à Ramallah où elle travaille comme cinéaste indépendante. Entre 1996 et 2007, elle tourne plusieurs documentaires dont Title deeds from Moses (1998), un film sur les colonies israéliennes autour de Jérusalem, The place (2000), 3cm less (2002), Kings and extras (2004), Always, look them in the eyes (2007) et The unbearable presence of Asmahan (2014). Ces films ont été produits et montrés par plusieurs chaînes de TV internationales et dans de nombreux festivals où trois de ses films sont primés.